Bonjour Monique,
Hors gel est suffisant, pas de problème mais surtout pas d'humidité (il sont en repos donc peu ou pas besoin d'eau)
Par contre si il y a des journée ensoleillées prudence la tempèrature montre très vite dans les serres (parfois 30°en hiver) et il faudrait pas laisser cuire (alors juste une petite goutte d'eau, juste une goute !!!!!!!!)
A plus
Alain